[막 만드는 레시피] 새콤-달콤! 반찬으로 너무 좋은 오이무침 만들기

 

 

안녕하세요-!

 

 

오늘은 무얼할까 하다가 항상 반찬이 김치밖에 없는 느낌이라 마트에서 오이를 사왔어!

그래서 오이무침을 만들어 보았는데~

자, 그럼 시작해볼까?

 

 

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새콤-달콤 오이무침

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재료

<오이 2개, 양파 1개>

양념

<고추장 1T, 식초 1.5T, 설탕 1.5T, 고춧가루 1.5T, 참기름 1.5T, 다진마늘 0.7T>

나는 없어서 못 넣었지만 넣으면 좋은 것들

<매실액 1T, 통깨 1T>

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아니, 여기는 오이가 왜케 큰거야..?

나는 오이 1개로 했지만 거의 한국 오이의 2배의 양이라서 한국오이는 2개로 만들면 돼..

만약 나처럼 오이가 크다면 1개 기준이니까 참고해!

오이 대빵 크지..?

 

 

 

오이 껍질을 벗기지 않고 사용할거니까

오이를 흐르는 물에 깨끗히 씻어주자!

 

 

 

그리고 오이를 일정한 간격으로 썰어주자!

너무 얇으면 씹는 맛이 없으니 조금은 두께감 있게 썰어주는 것이 좋아!

근데 나는 한입이라도 더 먹는걸 좋아해서 조금 얇게 썰었어ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

오이 하나에서 저렇게 많은 양이 나와 버린다구..?

 

 

 

 

아무튼 양파도 1개 썰어주자!

 

 

 

 

오이를 볼에 넣어주면 이제 끝!

양념만 하면 된다 이거야~

 

 

 

 

고추장 1T, 식초 1.5T, 설탕 1.5T, 고춧가루 1.5T, 참기름 1.5T, 다진마늘 0.7T, 매실액 1T, 통깨 1T

나는 매실액이랑 통깨가 없어서 못 넣었어..

내가 몇일 전부터 한인마트에 통깨 언제 들어오냐고 물어봤는데 대답을 확실하게 안해줌 ..또륵

 

 

 

 

그리고 이제 비닐장갑을 착용하고 충분히 버무려줄거야!

그런데 궁금한게 캐나다는 비닐장갑을 안 팔아..? 달러라마, 세이프웨이 여기저기 찾아봐도 안보임;

그래서 나는 비닐을 끼고 버무리기..

 

 

 

아무튼 그렇게 다 버무렸으면 통에 담아주면 끝!

통깨가 없어서 확실히 허전해보임 ㅠㅠ 꼭 구입하고 말테야;

 

 

 

내일 카레를 만들건데, 카레에 오이무침 올려서 먹으면 느므느므 맛날듯...

또륵..새코미 달코미한게 너무 맛난다!

 

 

 

 

 

 

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너무 너무 맛있는 토마토목살카레의 레시피가 궁금하다면?

 

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